Las freidoras sin campana Pom'Chef y Maxi Fry son máquinas automáticas de barra creadas para trabajar sin ningún problema en presencia de público, porque no emiten humos y vapores en el ambiente, como probado también por el ARPA (Agencia regional de prevención y ambiente) de Emilia Romagna.

La cámara de freidura está completamente cerrada y humos y vapores se aspiran y eliminan gracias a un sistema de recirculación y depuración del aire dentro de la máquina freidora, que por lo tanto no necesita conducto de salida de humos ni campana de aspiración.

FreidorasCon las freidoras Eurochef bares, pubs, enotecas, pizzerías de pizza al corte y para llevar, hoteles, establecimientos balnearios, quioscos, instalaciones deportivas, estaciones de servicio y todos aquellos locales que, aunque no tengan cocina, desean ofrecer una forma de restauración, pueden preparar patatas fritas, croquetas, pescado, chuletas, verduras rebozadas, bolitas de mozzarella, aceitunas a la ascolana, anillos de cebolla, alitas de pollo, etc., en un tiempo de dos o tres minutos, sin humos ni vapores y sobre todo sin necesidad de personal especializado.

Por lo tanto, gracias a las freidoras sin campana Pom'Chef y Maxi Fry es posible introducir un nuevo negocio en actividades ya iniciadas, en poco espacio y con el mismo personal. De hecho estas máquinas freidoras no necesitan trabajo manual: el operador introduce el producto y presiona un botón, cuando la porción está lista cae automáticamente en la bandeja.

Freidoras sin campanaLa empresa Eurochef colabora con Mc Cain Italia para la presentación de los productos en ocasión de ferias y demostraciones.

Mc Cain ha escogido Eurochef porque sus máquinas freidoras preparan cualquier producto en cualquier lugar, rápidamente y con la calidad necesaria para mantener alta la imagen del propio nombre.