Eurochef

Friggitrice professionale

FrychefFrychef è la friggitrice professionale da banco ideale per ristoranti, birrerie, gastronomie e rosticcerie che necessitano di una macchina in grado di produrre fritture croccanti e gustose sia da prodotto fresco che surgelato, ma anche da alimenti con pastellatura delicata, che tendono a rompersi, o che vanno rigirati durate la cottura. Friggitrice professionale automatica e manuale

Si tratta di una macchina professionale con doppia funzionalità, automatica e manuale

Frychef consente all’operatore di scegliere come lavorare in base al prodotto da cuocere. Dotata di due vasche, è possibile, all’occorrenza, sostituire il cestello automatico con il più ampio cestello manuale, con il vantaggio di avere una friggitrice chiusa che non emette né fumo né vapore.

Frychef è dotata di un sistema di termoregolazione elettronico e timer di cottura con avviso sia acustico che luminoso.

Cuoce fino a 600+600 gr di prodotto alla volta

 

DETTAGLI TECNICI FryChef FD6
Capacità di carico prodotto  600 + 600 gr
Capacità olio  9 + 9 litri
Alimentazione elettrica*  380/400 V - 50/60 Hz
Potenza di riscaldamento*  3,6 Kw ogni resistenza
Potenza totale*  7,4 Kw
Dimensioni  larghezza 88 cm, profondità 64 cm, altezza 66 cm
 Diametro min. del foro per tubo di sfiato  98 mm
 Peso  50 Kg

 

* Altre tensioni di alimentazione ed altre potenze sono disponibili su richiesta

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