Eurochef

Masterfry Vasca doppia

MasterfryMasterfry è la friggitrice a due vasche adatta all’impiego in ristoranti, friggitorie e rosticcerie, con grossi carichi di lavoro concentrati in poco tempo.

Grazie alla sua struttura chiusa e al tubo che collega la macchina alla cappa di aspirazione, Masterfry prepara fino a 3kg di prodotto alla volta senza emettere fumi e vapori nell’ambiente. friggitrice professionale due vasche

La presenza di un termoregolatore elettrico permette di controllare automaticamente il sistema di aspirazione fumi anche a friggitrice spenta, finché l’olio è ancora caldo.

Masterfry a vasca doppia è disponibile in 2 modelli:

FA2 – macchina molto potente in grado di cuocere fino a 3 kg di prodotto alla volta, con due vasche indipendenti da 13 litri, che si possono accendere separatamente.

FA3 – è il modello più piccolo che cuoce fino a 1.2 kg di prodotto alla volta, 600g  per ogni vasca.

 

 

 

DATI TECNICI MasterFry FA2 MasterFry FA3
Capacità di carico prodotto  1,5 Kg + 1,5 Kg  600 g + 600 g
Capacità olio  13 Lt + 13 Lt  9 Lt + 9 Lt
Alimentazione elettrica*  380/400 V - 50/60 Hz  380/400 V - 50/60 Hz
Potenza di riscaldamento*  8,1 Kw ogni resistenza  3,6 Kw ogni resistenza
Potenza totale*  16,5 Kw 7,4 Kw
Dimensioni  larghezza 76 cm, profondità 72 cm, altezza 86 cm  larghezza 58 cm, profondità 83 cm, altezza 72 cm
Diametro min. del foro per tubo di sfiato  98 mm  98 mm
Peso  55 Kg  35 Kg

 

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